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元祖沼宮内ホルモン
<ホルモン鍋のおいしい作り方>
体の芯から温まるおいしいお鍋。
野菜の旨みとホルモンの香りが食欲をそそります。
家族みんなでお鍋を囲んで、家族団らんを過ごしませんか？ |
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■ホルモン味付け（700g）・・・1パック
■キャベツ（たまな）・・・1/2玉
■豆腐・・・1丁
■つきこん・・・1パック
■大根（いちょう切）・・・100g
■長ネギ・・・1/2束
■酒・・・100cc
■出汁・・・200cc |
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| 1.ホルモンの味付け（700g）1パックを鍋に入れて中火でコトコトそれだけを10分煮込みます。（焦がさないように） |
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2.それに大根・つきこん・酒・出汁を入れて中火でまぜながらさらに煮込みます。（大根・つきこんに味がしみこむまで） |
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3.それにキャベツ・豆腐・長ネギ・にらの順にのせ、ふたを閉め長ネギ・にらがしんなりするまで煮込んで出来上がり。
※お好みに合わせて出汁、又は、お酒で味の調整をします。 |
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4.完成！！
《一度に二度おいしい話》
うどん・ラーメンなどを入れて食べるおじやも最高！ |
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