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白麹漬【やまと豚使用】(2枚入)

やまと豚を使用した豚肉のみそ漬

 

白麹漬
白麹漬

肉質がやわらかく甘みがある豚肉(やまと豚)を地元の麹屋さんが作る米麹味噌(岩手の米・岩手の大豆・岩手の水を使用)で丁寧に漬け込みました。
焼き上がりの香ばしさ、肉質のやわらかさ、甘さが岩手の風土の良さを物語ります。
「白麹(こうじ)漬」は、塩味のあっさり風味。肉質のよさがはっきり分かります。
麹は肉をやわらかくし、ほのかな甘さを引き出してくれます。

第8位

白麹漬【やまと豚使用】(2枚入)

価格:

1,296円 (本体 1,200円、税 96円)

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[冷凍]
原材料名 豚ロース(岩手県産)、米麹塩漬け(岩手県産)、清酒、味醂、長ネギ
内容量 100g×2枚
賞味期限 商品に記載
保存方法 冷凍保存

 

■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 余市様 2015-09-07
かみさん、不在の時、焼くだけで重宝しています。
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ゆん様 2012-05-18
食べてみたかった、やまと豚。とても柔らかくておいしかったです。
みなさまに感謝。

<調理法>
味噌は取らずに、中火で熱したフライパンにサラダ油を敷き両面を焼き上げる。
ふたのあるフライパンで焼き上げるとしっとり、ジューシーに仕上がります。
油が気になる方は、魚焼きグリラーで焼き上げてもおいしくできます。
マスコミで紹介されました

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